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Küchengeheimnisse der Antike

Autoren

Andrew Dalby

Buchbewertung

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Geschichte
Handbücher und Anleitungen
Klassiker
Kochbücher & Rezepte
Sachliteratur

Mehr zum Buch

Kochbuch und Kulturgeschichte in einem ist dieser reichillustrierte Band. Er führt - in einem Zeitraum zwischen 750 v. Chr. und 450 n. Chr. - durch den griechischen und römischen Mittelmeerraum. Wir erfahren von den üppigen Tafelfreuden der Wohlhabenden und von den bescheidenen Eßgewohnheiten ärmerer Schichten. Neben Texten von Dichtern und Philosophen bietet das Buch Rezepte, die mit dem heutigen Warenangebot nachgekocht werden können.