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Mit aussagekräftigen Bildtafeln wichtige Aspekte der Ernährung und ihr Zusammenspiel begreifen. Klinische Hinweise verweisen von der Theorie zur Ernährungspraxis und sind im Text hervorgehoben. Schneller Überblick: jedes Thema auf einer Text-Bild-Doppelseite - Grundlagen der Ernährung - Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe - Praktische Aspekte und Ernährungsmedizin
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Taschenatlas der Ernährung, Hans Konrad Biesalski
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2001
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- (Paperback)
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- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Hans Konrad Biesalski
- Verlag
- Thieme
- Erscheinungsdatum
- 2001
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 3131153520
- ISBN13
- 9783131153524
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Medizin & Gesundheit, Medizin
- Bewertung
- 3,5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Mit aussagekräftigen Bildtafeln wichtige Aspekte der Ernährung und ihr Zusammenspiel begreifen. Klinische Hinweise verweisen von der Theorie zur Ernährungspraxis und sind im Text hervorgehoben. Schneller Überblick: jedes Thema auf einer Text-Bild-Doppelseite - Grundlagen der Ernährung - Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe - Praktische Aspekte und Ernährungsmedizin