Der passende Wein zum Essen

Autor*innen

• Joanna Simon

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• 160 Seiten
• 6 Lesestunden

• Sachbücher

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Welcher Wein zu welchem Essen? Kompetent erläutert die bekannte Weinexpertin Joanna Simon die wesentlichen Kriterien, auf die es bei der Kunst der richtigen Zusammenstellung ankommt: die Rebsorten mit ihren vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen, die Intensität der Geschmacks- und Geruchsstoffe, die Süße und Säure der gereichten Speisen und viele Aspekte mehr.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 1997
• Einband: Hardcover