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Das Basiswissen für die Räucherpraxis zu Hause: Geräte und Zubehör, Räuchermethoden, Vorbereitung der Fische, geeignete Fischarten mit ihren Besonderheiten und rund 50 Rezepte - vielfach erprobt und leicht nachvollziehbar.
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Fische räuchern, Francis Ray Hoff
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1999
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- Titel
- Fische räuchern
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Francis Ray Hoff
- Verlag
- BLV
- Erscheinungsdatum
- 1999
- ISBN10
- 3405156254
- ISBN13
- 9783405156251
- Kategorie
- Hobby & Freizeit
- Beschreibung
- Das Basiswissen für die Räucherpraxis zu Hause: Geräte und Zubehör, Räuchermethoden, Vorbereitung der Fische, geeignete Fischarten mit ihren Besonderheiten und rund 50 Rezepte - vielfach erprobt und leicht nachvollziehbar.