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Brotbackautomat

Autor*innen

Rose Marie Donhäuser

Parameter

96 Seiten
4 Lesestunden

Hobby & Freizeit

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Selbst gebackenes Brot - nach eigenen Rezepten und garantiert ohne Konservierungsstoffe - war vor Erfindung des Brotbackautomaten noch eine aufwendige und langwierige Angelegenheit: Zutaten kneten, Teig gehen lassen, formen, auf die richtige Backzeit achten. Dieser Ratgeber erklärt in Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie man mit einem Brotbackautomaten - gleich welchen Fabrikats - köstliches Brot in wenigen Stunden selbst backen kann. Über 60 Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas! Brot aus Weißmehl und Vollkorn - Dinkel, Hirse, Weizen, Roggen oder Kamut - mit Körnern und Sprossen, süße und deftige Varianten. Hinweise auf passende Beilagen und ein Rezept für den jeweils passenden Brotaufstrich machen aus dem Selbstgebackenen schon fast ein Hauptgericht. Selbst gebackenes Brot - nach eigenen Rezepten und garantiert ohne Konservierungsstoffe - war vor Erfindung des Brotbackautomaten noch eine aufwendige und langwierige Angelegenheit: Zutaten kneten, Teig gehen lassen, formen, auf die richtige Backzeit achten. Dieser Ratgeber erklärt in Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie man mit einem Brotbackautomaten - gleich welchen Fabrikats - köstliches Brot in wenigen Stunden selbst backen kann. Über 60 Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas! Brot aus Weißmehl und Vollkorn - Dinkel, Hirse, Weizen, Roggen oder Kamut - mit Körnern und Sprossen, süße und deftige Varianten. Hinweise auf passende Beilagen und ein Rezept für den jeweils passenden Brotaufstrich machen aus dem Selbstgebackenen schon fast ein Hauptgericht.