Lexikon der Gewürze

Autor*innen

• Monika Zilliken

Parameter

• Enzyklopädien
• Gewürze
• Sachbücher

Mehr zum Buch

1) Alles wissenswerte über Gewürze von A bis Z 2) Geschichte und Herkunft der Gewürze 3) Botanische Angaben zu den Gewürzen: Merkmale, Vorkommen und Anbau 4) Inhaltsstoffe und Eigenschaften 5) Verwendung der Gewürze in der Küche und in der Medizin 6) Mit den wichtigsten Gewürzmischungen

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 2004
• Einband: Hardcover