Parameter
Kategorien
Mehr zum Buch
Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.
Buchkauf
Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology, Ludmila Šilhánková
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1995
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Lieferung
Zahlungsmethoden
Feedback senden
- Titel
- Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Ludmila Šilhánková
- Verlag
- Victoria Publishing
- Erscheinungsdatum
- 1995
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 8085605716
- ISBN13
- 9788085605716
- Kategorie
- Mikrobiologie, Biologie
- Beschreibung
- Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.