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Tessiner Küche

Autor*innen

Erica Bänziger

Parameter

Kochbücher & Rezepte

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Marroni, Olivenöl, Ziegen- und Schafskäse, Kräuter, Honig, Wein. dies sind nur einige der Lebensmittel, denen die Rezepte in diesem dreisprachigen Band gewidmet sind. Der Geschmack des Südens, der kulinarische Genuss unverfälschter Speisen und das Entdecken regionaler Produkte standen dem Kochbuch Pate, welches die Autorin ihrer Wahlheimat und allen Freundinnen und Freunden des Tessins widmet.