Lexikon der Kräuter & Gewürze

Autor*innen

• Ulrike Bültjer

Parameter

• Kochbücher
• Kochbücher, Essen & Trinken
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• Wissenschaft & Mathematik

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Ein Muss für jede Küchenbibliothek Dieses Buch stellt über 150 einheimische und exotische Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen und -saucen vor. Praktische Hinweise zur Verwendung sowie eine große Rezeptauswahl machen dieses Buch zu einem unentbehrlichen Handbuch für eine moderne, innovative und gesunde Küche.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 2006
• Einband: Hardcover