Die gluten- und kaseinfreie Ernährung für Menschen mit Autismus, ADS, ADHS oder Allergien

Viele Menschen müssen aufgrund verschiedenster Krankheiten, Allergien oder Unverträglichkeiten Diäten einhalten. Den meisten Menschen mit autistischer Wahrnehmung oder ADHS/ADS kann mit einer gluten- und kaseinfreien Ernährung geholfen werden, ihre Lebensqualität enorm zu verbessern. Dieses Buch soll Ihnen den Einstieg in eine gluten- und kaseinfreie Diät erleichtern und die Scheu vor dieser Ernährungsform nehmen. Es soll Ihnen die ersten Wochen mit der Diät so einfach wie möglich machen, indem es Sie mit den theoretischen Grundlagen vertraut macht und viele Fragen beantwortet. Die über 270 Rezepte in diesem Buch beschreiben die gluten- und kaseinfreie Zubereitung von gängigen und bei Kindern beliebten Speisen.