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Cucina vegetariana

Autor*innen

Cettina Vicenzino

Buchbewertung

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Parameter

Italien
Kochbücher & Rezepte
Kochkunst & Gastronomie
Südeuropa
Vegetarismus

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Cettina Vicenzino, waschechte Sizilianerin, hat dem Fleischessen abgeschworen – und das nicht nur, weil sie die schwarzen Schweine auf ihrer Heimatinsel so liebt. Italien bietet einen unglaublichen Schatz an vegetarischen Gerichten, immer mit den frischesten und köstlichsten Zutaten zubereitet. Liebevoll gestaltet und mit Leidenschaft gekocht, ist dieses Buch eine Hommage an die junge italienische grüne Küche.