Whiskey America

Das grundlegende Handbuch über die Craft Distillerie-Revolution in den U.S.A.

Autor*innen

• Dominic Roskrow

Parameter

• Kochbücher & Rezepte

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In diesem faszinierenden Bildband berichten erfolgreiche Rechtsanwälte, Ärzte und Großstadtmenschen – teilweise in ihren eigenen Worten – von ihrem Wechsel zu einem Leben als Brenner, um in den entlegensten Winkeln Amerikas Whiskey zu produzieren. Diese neue Generation von Brennereien hat nicht nur klassische Whiskeysorten verändert, sondern auch innovative, nie dagewesene Kreationen hervorgebracht. Es wird gezeigt, wie man die neuen Whiskeys am besten genießt – in Cocktails, zu Speisen, als Mischgetränk oder pur – und es wird ein Blick auf die Zukunft dieser aufregenden amerikanischen Spirituosen geworfen. Dominic Roskrow, ein erfahrener Redakteur in der Whiskybranche, hat zahlreiche Bücher über Whiskey verfasst und ist international anerkannt. Er hat sich auf die Whiskyindustrie spezialisiert und seine Artikel sind in vielen renommierten Publikationen erschienen. Über Generationen hinweg wurde der amerikanische Whiskey von wenigen Brennereien in Kentucky und Tennessee dominiert. Heute jedoch hat sich die Landschaft drastisch verändert: Eine innovative Szene von Newcomern hat eine wahre Craft Destillerie-Revolution ausgelöst, mit hunderten von kleineren Brennereien, die von Santa Fe bis San Francisco und von New York bis New Mexico entstanden sind.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 2019