Konzervování potravin v domácnostech

Autor*innen

Jaroslav Balaštík
Ivan Urbánek

Parameter

Hobby & Freizeit
Kochbücher & Rezepte

Mehr zum Buch

Po úvodních kapitolách o všeobecných zásadách pro konzervování potravin přináší příručka podrobné návody a pokyny k domácí výrobě nejrůznějších druhů konzerv z ovoce, zeleniny, masa a hub. Zahrnuje přípravu surovin, pracovní postupy a metody a zmiňuje se i o správném uskladnění konzervovaných potravin.