Příprava domácích vín

Autor*innen

Boris Valenta

Parameter

Hobby & Freizeit
Kochbücher & Rezepte
Pflanzen & Botanik
Wein

Mehr zum Buch

Příprava domácích vín (100 předpisů). Publikace obsahuje potřebné údaje pro úspěšnou přípravu domácích vín s uvedením surovin a pomůcek. Hlavní kapitoly obsahují výběr surovin pro přípravu, základní znalosti z kvasné chemie, zásady postupu přípravy, poměry míšení a hodnocení,nemoci a vady vín, praktické pokyny, zásady správného skladování, hodnocení hotového vína.