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Japanese Soul Cooking

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  • 248 Seiten
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A collection of 100 recipes that introduces Japanese comfort to home cooks, exploring new ingredients, techniques and the surprising origins of popular dishes like gyoza and tempura.

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Japanese Soul Cooking, Tadashi Ono

Sprache
Erscheinungsdatum
2014
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Sprache
Englisch
Autor*innen
Tadashi Ono
Erscheinungsdatum
2014
Einband
Hardcover
Seitenzahl
248
ISBN10
1909342580
ISBN13
9781909342583
Reihe
Schlagwörter
Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen, Japan
Bewertung
4,3 von 5 Sternen
Beschreibung
A collection of 100 recipes that introduces Japanese comfort to home cooks, exploring new ingredients, techniques and the surprising origins of popular dishes like gyoza and tempura.