Encyclopédie des fromages

Autoren

Kazuko Masui
Tomoko Yamada

Buchbewertung

5,0(5)Abgeben

Parameter

Essen
Frankreich
Handbücher und Anleitungen
Kochbücher & Rezepte
Sachliteratur

Mehr zum Buch

Un guide rédigé dans un style clair et concis, illustré par 700 photographies spécialement réalisées. Les caractéristiques techniques de chaque fromage : aspect, forme, texture, poids, sont facilement repérables grâce à des symboles. Les vins et autres boissons pour les accompagner sont conseillés par de vrais connaisseurs. Un outil inestimable destiné à tous les amateurs.