Francouzská kuchyně

O francouzské kuchyni je známo, že má nesporný primát mezi všemi kuchyněmi. A snad žádná kuchařská kniha na světě není s to ji postihnout v plné šíři. Ta, kterou držíte v ruce, se snažila zachytit ve 113 receptech nejznámější a nejtypičtější speciality jednotlivých oblastí a departementů Francie, které vycházejí z místních tradic a zemědělských výrobků - zeleniny, masa a především sýrů. Ke každému pokrmu také doporučujeme nejvhodnější druh vína, samozřejmě francouzského.