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Heiners Wunsch war es immer, Koch zu lernen. Aber er hatte natürlich keine Vorstellungen, was das bedeutet. Die Kochsendungen im Fernsehen vermittelten ein ganz falsches Bild von diesem Beruf. Also schlitterte er mit der Lehre in einen Beruf, der ihn dann mit Haut und Haar aufgefressen hat. Aber nicht nur im negativen Sinne. Lange Arbeitszeiten, Stress in der Küche, sechs Tage in der Woche arbeiten und jede Menge Verletzungen. Aber er fand auch Freunde, die mit ihm durch Dick und Dünn gingen und immer seine Freunde bleiben werden. Er hat sich die Hörner abgestoßen und die große Liebe gefunden, sie aber auch wieder verloren. Aber ganz plötzlich kam der Zeitpunkt, wo alles in Frage gestellt wurde. Was will ich im Leben erreichen? Was wünsche ich mir? Muss ich einen neuen Weg für mich finden, oder vielleicht einen alten Weg zurückgehen? Liegt meine Zukunft vielleicht auch in der Vergangenheit? Er beginnt zu suchen und fängt da an, wo er glücklich war.
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Pasta für Anfänger, Heinz Klein
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- 2020
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- (Paperback)
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