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Truly accessible, entertaining and informative. On every page there are ideas to set you thinking and widen your horizons Heston Blumenthal, OBE
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Gastrophysics: The Science of Dining, Charles Spence
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2017
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- Titel
- Gastrophysics: The Science of Dining
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Charles Spence
- Verlag
- Penguin UK
- Verlag
- 2017
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 024127009X
- ISBN13
- 9780241270097
- Kategorie
- Medizin & Gesundheit
- Beschreibung
- Truly accessible, entertaining and informative. On every page there are ideas to set you thinking and widen your horizons Heston Blumenthal, OBE