Food DIY

Autor*innen

• Tim Hayward

Parameter

• 384 Seiten
• 14 Lesestunden

• Essen
• Kochbücher & Rezepte
• Kochkunst & Gastronomie
• Sachliteratur

Mehr zum Buch

Suitable for the DIY cook, this book shows you: how to make your own butter and cheese, sloe gin, suet pudding and potted lobster; and how to smoke, and cure fish and meats, air-dry bresaola and boerwoers, as well as pickle fish, game and vegetables.

• Sprache: Englisch
• Erscheinungsdatum: 2013
• Einband: Hardcover