Domácí zabijačka

Autor*innen

• Josef Půhoný

Parameter

• Fachliteratur
• Heimwerken und DIY
• Kochbücher
• Kochbücher, Essen & Trinken
• Sachbücher

Mehr zum Buch

Příručka pro nejširší okruh zájemců. Autoři se podrobně zabývají postupem prací při porážce, především se ale věnují zpracování a úpravě masa a vnitřností na nejrůznější zabijačkové speciality a přípravě těchto pokrmů.

• Sprache: Tschechisch
• Erscheinungsdatum: 1988