Domácí zabijačka

Autor*innen

Josef Půhoný

Buchbewertung

5,0(4)Abgeben

Parameter

Fachliteratur
Hausschlachtung
Heimwerken und DIY
Kochbücher & Rezepte
Sachliteratur

Mehr zum Buch

Množství receptů na tradiční a oblíbené zabijačkové speciality a uzenářské výrobky, autoři vás seznámí i s možnostmi bezpečného konzervování přebytků. Podrobné postupy prací při domácí porážce prasete a bourání vepřových půlek na díly využitelné v kuchyni - text je doplněn názornými barevnými fotografiemi.