Prague cuisine: Výběr kulinářských zážitků ve stověžaté Praze

Autor*innen

• Dominic James

Parameter

• 387 Seiten
• 14 Lesestunden

• Fotografiebücher
• Führer
• Kochbücher & Rezepte
• Kochkunst & Gastronomie
• Kunst & Kultur

Mehr zum Buch

Prague Cuisine nabízí kulinářskou cestu poznání toho nejlepšího, co může Praha nabídnout od trendy bister po fine dining. Odhaluje mnoho různých restaurací, kaváren, bister a cukráren, opředených historií a tradicemi, stejně tak jako nováčků na tomto poli. S pomocí poutavých příspěvků od předních českých šéfkuchařů upozorňuje také na to, jak výrazně se pražská gastronomická scéna v průběhu posledních několika let vyvinula.Tato speciální edice obsahuje úvodníky a recepty od vyhlášených šéfkuchařů – Zdeňka Pohlreicha, Riccarda Lucque, Pavla Sapíka, Davida Šaška, Ondřeje Slaniny, Lukáše Skály, Jiřího Štifta, Jana Punčocháře, Mirka Kaliny, Scotta Van Wagenena a Martina Hofmana

• Sprache: Tschechisch
• Erscheinungsdatum: 2015
• Einband: Hardcover