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This book covers all major aspects of chitin and chitosan, including structure, biosynthesis, biodegradation, properties of chitin and derivatives, applications, and market. It offers a special focus on the bioeconomy, which is the renewable segment of the circular economy.
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Chitin and Chitosans in the Bioeconomy, Serge Perez, Jean-Luc Wertz
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2021
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- (Hardcover)
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- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Serge Perez, Jean-Luc Wertz
- Verlag
- Taylor & Francis Ltd
- Erscheinungsdatum
- 2021
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 1032128488
- ISBN13
- 9781032128481
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lehrbücher, Handel, Wirtschaft & Management, Universitätslehrbücher, Technologie & Industrie, Wissenschaft & Mathematik, Natur, Ökonomie, Bauwesen & Statik, Ökologische Thematik, Ökologie
- Beschreibung
- This book covers all major aspects of chitin and chitosan, including structure, biosynthesis, biodegradation, properties of chitin and derivatives, applications, and market. It offers a special focus on the bioeconomy, which is the renewable segment of the circular economy.