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- 352 Seiten
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Drawing on years of interviews and observation, a sociologist and ethnographer explores dietary differences along class lines, arguing that lack of access to healthy food is far from the primary driver of nutritional inequality in America.
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How the Other Half Eats: The Untold Story of Food and Inequality in America, Priya Fielding-Singh
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- 2021
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- (Hardcover)
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