Ausverkauft, aber heiß begehrt!
Parameter
- 395 Seiten
- 14 Lesestunden
Mehr zum Buch
A career flavor scientist who has worked with such companies as Lindt, Coca-Cola and Cadbury organizes food flavors into 160 basic ingredients, explaining how to combine flavors for countless results, in a reference that also shares practical tips and whimsical observations.
Buchkauf
The Flavor Thesaurus, Niki Segnit
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- The Flavor Thesaurus
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Niki Segnit
- Verlag
- Bloomsbury
- Erscheinungsdatum
- 2012
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 395
- ISBN10
- 160819874x
- ISBN13
- 9781608198740
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen, Essen und Trinken
- Originaltitel
- The flavour thesaurus
- Bewertung
- 4,3 von 5 Sternen
- Beschreibung
- A career flavor scientist who has worked with such companies as Lindt, Coca-Cola and Cadbury organizes food flavors into 160 basic ingredients, explaining how to combine flavors for countless results, in a reference that also shares practical tips and whimsical observations.