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Baking with Whole Grains

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Valerie Baer shares her expertise in baking with whole grains through over 110 unforgettable recipes. From featherweight dinner rolls to tangy-sweet desserts, she combines her genius baking skills with teaching. The book features full-color photos of her process, showcasing her passion for homegrown ingredients.

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Baking with Whole Grains, Valerie Baer

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2015
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