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Der Praktikumsbericht behandelt die Rolle von Katalysatoren in chemischen Reaktionen, insbesondere die Funktion von Enzymen als Biokatalysatoren. Am Beispiel der Katalase wird gezeigt, wie sie Wasserstoffperoxid spaltet und dabei Enzym-Substrat-Komplexe bildet.
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Enzyme. Versuchsprotokoll aus einem pflanzenphysiologischen Praktikum, Christoph Böhm
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
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- (Paperback)
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- Titel
- Enzyme. Versuchsprotokoll aus einem pflanzenphysiologischen Praktikum
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Christoph Böhm
- Verlag
- GRIN Verlag
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Paperback
- ISBN13
- 9783640616596
- Kategorie
- Lehrbücher, Naturwissenschaften, Biologie
- Beschreibung
- Der Praktikumsbericht behandelt die Rolle von Katalysatoren in chemischen Reaktionen, insbesondere die Funktion von Enzymen als Biokatalysatoren. Am Beispiel der Katalase wird gezeigt, wie sie Wasserstoffperoxid spaltet und dabei Enzym-Substrat-Komplexe bildet.