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Zu Beginn des 20. Jahrhunderts entwickelte der Lebensmitteltechniker Myro Patermann ein neues Reformnährmittel aus Gerste, das sich aufgrund seiner positiven Auswirkungen auf die Gesundheit schnell wachsender Beliebtheit erfreute - das Biomalz. Im vorliegenden Band finden sich 100 Rezepte zur Zubereitung unterschiedlichster Speisen mit Biomalz, von Fleisch- und Fischgerichten über Gemüse und Obst bis zu Suppen und Saucen. Nachdruck der Ausgabe aus dem Jahr 1913.
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Biomalz-Kochbuch, Anonymus, anonym
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2013
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- (Paperback)
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- Titel
- Biomalz-Kochbuch
- Untertitel
- Eine Ernährungsreform
- Sprache
- Deutsch
- Verlag
- DOGMA Verlag
- Erscheinungsdatum
- 2013
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 64
- ISBN13
- 9783955809973
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- Zu Beginn des 20. Jahrhunderts entwickelte der Lebensmitteltechniker Myro Patermann ein neues Reformnährmittel aus Gerste, das sich aufgrund seiner positiven Auswirkungen auf die Gesundheit schnell wachsender Beliebtheit erfreute - das Biomalz. Im vorliegenden Band finden sich 100 Rezepte zur Zubereitung unterschiedlichster Speisen mit Biomalz, von Fleisch- und Fischgerichten über Gemüse und Obst bis zu Suppen und Saucen. Nachdruck der Ausgabe aus dem Jahr 1913.