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KULINARISCH DURCH DEN NORDEN Norddeutschland zieht jedes Jahr mehr als 80 Mio. Touristen an. Das mag zum einen an der einmaligen Küsten- und Insellandschaft liegen, aber mit Sicherheit auch an der typisch norddeutschen Küche, die weit mehr als den berühmten „Hamburger Labskaus“, die „Helgoländer Hummersuppe“ oder die „Rote Grütze“ zu bieten hat. * Mehr als 200 Traditionsgerichte * Von Ostfriesland bis Hamburg, von Schleswig-Holstein bis Mecklenburg-Vorpommern * Traditionelle Kochkultur für die Küche von heute
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Norddeutsche Küche, Metta Frank
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2006
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- (Hardcover)
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- Titel
- Norddeutsche Küche
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Metta Frank
- Verlag
- Bassermann
- Erscheinungsdatum
- 2006
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3809419699
- ISBN13
- 9783809419693
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Bewertung
- 3,5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- KULINARISCH DURCH DEN NORDEN Norddeutschland zieht jedes Jahr mehr als 80 Mio. Touristen an. Das mag zum einen an der einmaligen Küsten- und Insellandschaft liegen, aber mit Sicherheit auch an der typisch norddeutschen Küche, die weit mehr als den berühmten „Hamburger Labskaus“, die „Helgoländer Hummersuppe“ oder die „Rote Grütze“ zu bieten hat. * Mehr als 200 Traditionsgerichte * Von Ostfriesland bis Hamburg, von Schleswig-Holstein bis Mecklenburg-Vorpommern * Traditionelle Kochkultur für die Küche von heute