Parameter
- 896 Seiten
- 32 Lesestunden
Mehr zum Buch
Světoznámá bible kulinářského umění je základní příručka pro milovníky francouzské kuchyně. Pokud máte rádi dobré jídlo a občas si něco uvaříte, určitě vás láká připravit si pravou francouzskou specialitu podle autentického receptu. Možná jste se o to již pokusili a po prvních úspěších toužíte po dalších lahůdkách. Tato kuchařka, od renomované autorky a televizní osobnosti Julie Childové, nabízí 524 receptů, které osobně prověřila. Childová ukazuje techniky krájení a porcování od francouzských mistrů a kouzlení s vínem. Recepty jsou rozdělené do deseti kapitol, každá začíná úvodem do tématu. Naučíte se vařit polévky, předkrmy, hlavní jídla i dezerty, a získáte znalosti o francouzských omáčkách, druzích masa, drůbeže a zeleniny. Všechny recepty jsou stručné a srozumitelné, zaměřené na amatéry, a obsahují přesné údaje o ingrediencích. Tato kuchařka slouží více než čtyři desetiletí jako bohatý zdroj inspirace a poučení pro gurmány po celém světě.
Buchkauf
Umění francouzské kuchyně, Julia Child
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2014
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Julia Child
- Verlag
- Jota
- Erscheinungsdatum
- 2014
- Seitenzahl
- 896
- ISBN10
- 8074624463
- ISBN13
- 9788074624469
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Frankreich, Essen, Französische Küche
- Bewertung
- 4,25 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Světoznámá bible kulinářského umění je základní příručka pro milovníky francouzské kuchyně. Pokud máte rádi dobré jídlo a občas si něco uvaříte, určitě vás láká připravit si pravou francouzskou specialitu podle autentického receptu. Možná jste se o to již pokusili a po prvních úspěších toužíte po dalších lahůdkách. Tato kuchařka, od renomované autorky a televizní osobnosti Julie Childové, nabízí 524 receptů, které osobně prověřila. Childová ukazuje techniky krájení a porcování od francouzských mistrů a kouzlení s vínem. Recepty jsou rozdělené do deseti kapitol, každá začíná úvodem do tématu. Naučíte se vařit polévky, předkrmy, hlavní jídla i dezerty, a získáte znalosti o francouzských omáčkách, druzích masa, drůbeže a zeleniny. Všechny recepty jsou stručné a srozumitelné, zaměřené na amatéry, a obsahují přesné údaje o ingrediencích. Tato kuchařka slouží více než čtyři desetiletí jako bohatý zdroj inspirace a poučení pro gurmány po celém světě.