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Questo manuale è un puro viaggio verso un territorio esotico e ricco di sapori: l'Africa.Così come la sua musica e le sue danze, la sua cucina è portatrice di grande energia che, attraverso i piatti, entra nelle nostre case e nei nostri corpi. La cucina africana non richiede l'abilità di uno chef a quattro stelle; aiutiamoci certo con la bilancia ma andiamo oltre, ed impegnando occhio, naso e bocca creeremo gusti forti e raffinati, per soddisfare noi stessi e stupire i nostri ospiti.Abbiamo raccolto più di 70 ricette cercando di proporre piatti facilmente eseguibili in Italia e dando maggiori informazioni su dove trovare o come sostituire gli ingredienti originari.Buon appetito!
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Cucina africana. Il sole nel tuo piatto, Lucia Santarelli, Fatou Dieng
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
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- (Paperback)
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Sprache
- Italienisch
- Autor*innen
- Lucia Santarelli, Fatou Dieng
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 8899991014
- ISBN13
- 9788899991012
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Afrikanische Küche
- Bewertung
- 3 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Questo manuale è un puro viaggio verso un territorio esotico e ricco di sapori: l'Africa.Così come la sua musica e le sue danze, la sua cucina è portatrice di grande energia che, attraverso i piatti, entra nelle nostre case e nei nostri corpi. La cucina africana non richiede l'abilità di uno chef a quattro stelle; aiutiamoci certo con la bilancia ma andiamo oltre, ed impegnando occhio, naso e bocca creeremo gusti forti e raffinati, per soddisfare noi stessi e stupire i nostri ospiti.Abbiamo raccolto più di 70 ricette cercando di proporre piatti facilmente eseguibili in Italia e dando maggiori informazioni su dove trovare o come sostituire gli ingredienti originari.Buon appetito!