Wir senden dir das abgebildete Buch
Parameter
Mehr zum Buch
Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.
Publikation
Von Nové stolničení v kostce (2018) sind aktuell auf Lager verfügbar.
Buchkauf
Nové stolničení v kostce, Zdeňka Hrbková
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2018,
- Buchzustand
- Gut
- Preis
- 4,38 €inkl. MwSt.
Lieferung
Zahlungsmethoden
Feedback senden
- Titel
- Nové stolničení v kostce
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Zdeňka Hrbková
- Verlag
- R plus
- Verlag
- 2018
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 8090409334
- ISBN13
- 9788090409330
- Kuratierte Auswahl
- Gastronomie (R plus)
- Kategorie
- Kochbücher, Schulbücher für die Sekundarstufe
- Beschreibung
- Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.