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Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book

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  • 288 Seiten
  • 11 Lesestunden

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Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book, Silvano Rodato

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Erscheinungsdatum
2014
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(Paperback),
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Beschädigt
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Sprache
Italienisch
Autor*innen
Silvano Rodato
Verlag
CLITT
Erscheinungsdatum
2014
Einband
Paperback
Seitenzahl
288
ISBN10
8808534901
ISBN13
9788808534903
Reihe
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