Die Philosophie der grossen Küche

Autor*innen

• Jean Claude Bourgueil
• Thomas Ruhl

Parameter

• 256 Seiten
• 9 Lesestunden

• Hobby
• Sachbücher

Mehr zum Buch

Jean-Claude Bourgueil ist der Philosoph unter den großen Köchen der Welt. In diesem Buch mit über 80 Drei-Sterne-Gerichten und faszinierenden Geschichten aus seinem Leben lässt uns Bourgueil nicht nur in seine Töpfe, sondern auch in seine Seele blicken. Drei Sterne-Küche zum Nachkochen. Edel Food-Fotografie. Ein Standardtitel für das Segment Kochbuch.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 2006
• Einband: Hardcover