Geständnisse eines Küchenchefs

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Anthony Bourdain

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Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Ein unvergesslicher Blick hinter die Küchentür und eine abenteuerliche Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.

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Geständnisse eines Küchenchefs, Anthony Bourdain

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Erscheinungsdatum: 2001

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Titel: Geständnisse eines Küchenchefs
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Anthony Bourdain
Verlag: Blessing
Erscheinungsdatum: 2001
ISBN10: 3896671669
ISBN13: 9783896671660
Schlagwörter: Sachliteratur, Biografien & Memoiren, Kochbücher & Rezepte, Autobiografien und Memoiren, Essen, Kochkunst & Gastronomie, Narrativer Journalismus, Köche und Küchenchefs
Erstveröffentlichung: 2000
Originaltitel: Kitchen Confidential
Bewertung: 4,2 von 5 Sternen
Beschreibung: Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Ein unvergesslicher Blick hinter die Küchentür und eine abenteuerliche Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.