Geständnisse eines Küchenchefs

Was Sie über Restaurants nie wissen wollten

Autor*innen

• Anthony Bourdain

Parameter

• 349 Seiten
• 13 Lesestunden

• Biografien
• Kochbücher
• Kochkunst & Gastronomie
• Sachliteratur
• Wahre Geschichten

Mehr zum Buch

Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Ein unvergesslicher Blick hinter die Küchentür und eine abenteuerliche Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 2003
• Einband: Paperback