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Kompetente Informationen und viele Anregungen zum kreativen Umgang mit Gewürzen zeichnen dieses Handbuch aus: 50 Gewürze werden in Herkunft und Kultivierung beschrieben, farbige Abbildungen demonstrieren Aussehen, Gebrauch und Verwendungsmöglichkeiten. Zudem bringen über 100 authentische Rezepte zahlreiche Länder und Regionen in Ihre Küche- und durch einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedem die Kunst des verführerischen Würzens.
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Das Handbuch der Gewürze, Sallie Morris
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2010
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- (Paperback)
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- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Sallie Morris
- Verlag
- Kaleidoskop-Buch
- Erscheinungsdatum
- 2010
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 256
- ISBN10
- 3884728830
- ISBN13
- 9783884728833
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Gewürze, Warenkunde
- Bewertung
- 2,5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Kompetente Informationen und viele Anregungen zum kreativen Umgang mit Gewürzen zeichnen dieses Handbuch aus: 50 Gewürze werden in Herkunft und Kultivierung beschrieben, farbige Abbildungen demonstrieren Aussehen, Gebrauch und Verwendungsmöglichkeiten. Zudem bringen über 100 authentische Rezepte zahlreiche Länder und Regionen in Ihre Küche- und durch einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedem die Kunst des verführerischen Würzens.