Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei

in Lernfeldern

Autor*innen

• Josef Loderbauer

Parameter

• Lehrbücher

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Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei unterstützt angehende Fachverkäufer/-innen durch alle Ausbildungsjahre. Es bietet umfassende Inhalte gemäß Rahmenlehrplan, praxisnahe Situationen und Englisch-Doppelseiten. Die 6. Auflage enthält aktualisierte Leitsätze, Informationen zu glutenfreien, vegetarischen und veganen Produkten sowie Themen zu Nachhaltigkeit und künstlicher Intelligenz.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 2024