Vůně koření

Autor*innen

• Zdeněk Žáček

Parameter

• Kochbücher
• Kochbücher, Essen & Trinken
• Naturwissenschaften
• Sachbücher
• Wissenschaft & Mathematik

Mehr zum Buch

Po stručné historii koření následuje popis 64 druhů koření, jehož se dnes v kuchyni používá. U každého druhu je zpráva o prvním výskytu, místu původu a rozšíření, botanické zařazení, způsob pěstování, sklízení a vhodnost použití.

• Sprache: Tschechisch
• Erscheinungsdatum: 1973
• Einband: Paperback