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Grocery
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A James Beard Award-winner investigates the modern American supermarket to reveal how our food is sourced, sold, and consumed-now in paperback.
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Grocery, Michael Ruhlman
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2018
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- Titel
- Grocery
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Michael Ruhlman
- Verlag
- Abrams
- Erscheinungsdatum
- 2018
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 1419729535
- ISBN13
- 9781419729539
- Kategorie
- Nicht klassifiziert
- Beschreibung
- A James Beard Award-winner investigates the modern American supermarket to reveal how our food is sourced, sold, and consumed-now in paperback.