Ausverkauft

Zelenina v kuchyni celého světa

Autor*innen

Libuše Vlachová
František Raboch

Buchbewertung

Abgeben

Parameter

Essen
Gemüse
Kochbücher
Kochbücher, Essen & Trinken
Sachbücher

Mehr zum Buch

Publikace obsahuje rozsáhlý výběr předpisů na zeleninové pokrmy prakticky z celého světa. Po krátkých úvodních statích, ve kterých se uvádí úprava některých málo známých druhů zeleniny, vhodná kuchyňská úprava zeleniny, podávání zeleniny apod.. jsou uvedeny předpisy na tyto druhy zeleninových pokrmů: studené a teplé předkrmy, polévky, hlavní chody, přílohy, omáčky, saláty a pomazánky.