The New Food Lover's Companion

Autoren

• Sharon Tyler Herbst

Parameter

• 792 Seiten
• 28 Lesestunden

• Essen
• Handbücher und Anleitungen
• Kochbücher & Rezepte
• Kochkunst & Gastronomie
• Sachliteratur

Mehr zum Buch

Contains alphabetically arranged entries that provide definitions of nearly six thousand terms related to food, drink, and cooking, and features a selection of reference appendices, including a pasta glossary, ingredient substitutes, and measurement equivalents.

• Sprache: Englisch
• Erscheinungsdatum: 2001