Ken Hom's Hot Wok

Autor*innen

• Ken Hom

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• 224 Seiten
• 8 Lesestunden

• Essen
• Kochbücher
• Kochbücher, Essen & Trinken
• Sachbücher

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A collection of 150 wok recipes, with an explanation of simple techniques for stir-frying, deep-frying, boiling and steaming. The recipes encompass starters and appetizers, fish, seafood, poultry, meat, vegetables, rice and noodles, and even desserts.

• Sprache: Englisch
• Erscheinungsdatum: 1996
• Einband: Hardcover