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Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen. Kochen kann ich. Aber backen? Da kann man gar nicht reinschauen, umrühren, nachwürzen oder retten. Braucht man auch nicht. Basic baking verführt auch Ungeübte zu schnellen Teilchen, Muffins, Torten und herzhaften Blechkuchen. Mit viel guter Laune, Step-by-Step-Fotos, witzigen Klappen-Infos rund ums Ei, den Goldregeln für den Konditor und der Frage "Welcher Backtyp bin ich" werden die letzten Geheimnisse internationaler Trendrezepte und Backofenklassiker gelüftet.

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Basic Baking, Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut

Sprache
Erscheinungsdatum
2006
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(Paperback)
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Viele Rezepte sind nicht mehr zeitgemäß und sehr schlecht beschrieben

Sprache
Deutsch
Erscheinungsdatum
2006
Einband
Paperback
Seitenzahl
160
ISBN10
3833803673
ISBN13
9783833803673
Reihe
Erstveröffentlichung
2003
Originaltitel
Basic Baking (Gräfe und Unzer Verlag GmbH)
Bewertung
4,55 von 5 Sternen
Beschreibung
Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen. Kochen kann ich. Aber backen? Da kann man gar nicht reinschauen, umrühren, nachwürzen oder retten. Braucht man auch nicht. Basic baking verführt auch Ungeübte zu schnellen Teilchen, Muffins, Torten und herzhaften Blechkuchen. Mit viel guter Laune, Step-by-Step-Fotos, witzigen Klappen-Infos rund ums Ei, den Goldregeln für den Konditor und der Frage "Welcher Backtyp bin ich" werden die letzten Geheimnisse internationaler Trendrezepte und Backofenklassiker gelüftet.