Wir senden dir das abgebildete Buch
Parameter
- 176 Seiten
- 7 Lesestunden
Mehr zum Buch
Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der GAD: „Ein für Laien und Profis wichtiges Buch mit gut nachvollziehbaren Beschreibungen der Arbeitsvorgänge. Gelungene Produktbeschreibungen, übersichtlich in der Darstellung. Dieses Buch schließt eine Lücke.“ (Gastronomische Akademie Deutschlands GAD)
Buchkauf
Saucen, Michel Roux, Martin Brigdale
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Buchzustand
- Beschädigt
- Preis
- 14,34 €inkl. MwSt.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Saucen
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Michel Roux, Martin Brigdale
- Verlag
- Christian-Verl.
- Erscheinungsdatum
- 2008
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 176
- ISBN10
- 3884729195
- ISBN13
- 9783884729199
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen
- Beschreibung
- Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der GAD: „Ein für Laien und Profis wichtiges Buch mit gut nachvollziehbaren Beschreibungen der Arbeitsvorgänge. Gelungene Produktbeschreibungen, übersichtlich in der Darstellung. Dieses Buch schließt eine Lücke.“ (Gastronomische Akademie Deutschlands GAD)