Deborah Madison

Deborah Madison ist eine gefeierte amerikanische Kochbuchautorin und Lehrerin, die als Expertin für vegetarische Küche gilt. Ihr kulinarisches Repertoire präsentiert frische Gartenprodukte und betont die Prinzipien von Slow Food sowie lokale Lebensmittel und Bauernmärkte. Madison inspiriert Leser dazu, die Fülle lokaler Produkte zu entdecken und eine Philosophie des einfachen, geschmackvollen und nachhaltigen Kochens zu verfolgen. Ihr Ansatz feiert die natürliche Qualität der Zutaten und die Freude an ihrer Zubereitung.