Ausverkauft

Gastronomie. Technologie v kostce

Autor*innen

Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.

Gastronomie. Technologie v kostce, Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek

Diese Ausgabe ist leider nicht mehr verfügbar.

oder

Keiner hat bisher bewertet.Abgeben

Titel: Gastronomie. Technologie v kostce
Sprache: Tschechisch
Autor*innen: Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
Verlag: Ratio
Einband: Paperback
ISBN10: 8090231276
ISBN13: 9788090231276
Reihe
Schlagwörter: Sachbücher, Lehrbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Getränke, Lebensmittel
Beschreibung: Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.