Wir senden dir das abgebildete Buch
Mehr zum Buch
První část knihy popisuje dějiny čokolády,původ, jak se pěstuje, kdo byli jejími prvními výrobci, jak se z bobů stane čokoládová tabulka... Druhá část knihy obsahuje přes 200 receptů čokoládových laskominek od Aztécké hořké čokolády po čokoládové obláčky z odpalovaného těsta..Detajlně popsané postupy technik vám ukáži jak čokoládu temperovat, rozpouštět, vytvářet praménky, vytlačovat z ní tvary ...
Von Velká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů (1999) sind aktuell auf Lager verfügbar.
Buchkauf
Velká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů, Christine McFadden, Christine France
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1999
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Buchzustand
- Beschädigt
- Preis
- 6,51 €inkl. MwSt.
Keiner hat bisher bewertet.
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Christine McFadden, Christine France
- Verlag
- Rebo
- Erscheinungsdatum
- 1999
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 256
- ISBN10
- 8072340565
- ISBN13
- 9788072340569
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- První část knihy popisuje dějiny čokolády,původ, jak se pěstuje, kdo byli jejími prvními výrobci, jak se z bobů stane čokoládová tabulka... Druhá část knihy obsahuje přes 200 receptů čokoládových laskominek od Aztécké hořké čokolády po čokoládové obláčky z odpalovaného těsta..Detajlně popsané postupy technik vám ukáži jak čokoládu temperovat, rozpouštět, vytvářet praménky, vytlačovat z ní tvary ...