Fett heilt, Zucker tötet

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Bruce Fife

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Gesunde Fette besitzen ein bemerkenswertes Heilungspotenzial, während raffinierte Zucker und Kohlenhydrate als Massenvernichtungswaffe wirken. Über Jahrzehnte hinweg haben wir Fett gemieden, fettarme Produkte konsumiert und empfohlen, den Fettkonsum zu reduzieren. Das Ergebnis? Ein historischer Anstieg von Adipositas, Diabetes und Stoffwechselstörungen sowie eine alarmierende Zunahme von Herzerkrankungen. Trotz der Befolgung der Ratschläge von „Experten“ sind wir heute kränker denn je. Die Zuckerindustrie hat durch geschicktes Marketing und Lobbyarbeit die Schuld für unsere Gesundheitsprobleme auf das Fett, insbesondere gesättigtes Fett, geschoben. Dies führt zu dem weit verbreiteten Irrtum, dass fettarme Diäten gesund sind, während sie oft das Gegenteil bewirken. Dieses Buch zeigt auf, wie Zucker und raffinierte Kohlenhydrate unsere Gesundheit schädigen und liefert neue wissenschaftliche Erkenntnisse über die Vorteile von Speisefett. Es wird erklärt, wie bestimmte Fette nicht nur gesund sind, sondern auch zu den stärksten Superfoods zählen. Fett kann helfen, Blutzucker- und Insulinspiegel zu stabilisieren, Hormone auszugleichen, das Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu reduzieren. Es unterstützt zudem den Verlust von überschüssigem Körperfett und schützt vor chronischen Krankheiten. Probieren Sie es aus – außer einem schlechten Gesundheitszustand haben Sie nichts zu verlieren!